Därför behöver människor närmare ekvatorn inte tillsätta D-vitamin som kosttillskott?

Människor som bor nära ekvatorn har tillgång till tillräckligt med solljus för att bilda tillräckliga mängder D-vitamin. UV-B-strålar från solen interagerar med 7-dehydrocholesterol i huden, vilket leder till produktion av D3-vitamin. Ju närmare ekvatorn, desto starkare är solen och desto mer D-vitamin kan bildas. För människor som bor längre bort från ekvatorn, såsom i högre breddgrader, kan det vara nödvändigt att få D-vitamin från andra källor, som kosttillskott eller mat, på grund av sämre tillgång till solljus under vintermånaderna.